Artikelen door hap-beheerder

Zo bak je de lekkerste schol

Vis bakken hoeft niet moeilijk te zijn, sterker nog het is gemakkelijker dan het bereiden van vlees. Dat bewijst culinair verslaggever Felix Wilbrink met een scholletje.

Zo zijn tuinbonen het lekkerst!

In Felix Fileert worden twee groenten heerlijk gecombineerd. Culinair verslaggever Felix Wilbrink laat je zien hoe je de smaken van de courgette en de tuinboon optimaal benut.

Zo maak je de lekkerste omelet!

Indruk maken op je vader op bijvoorbeeld zijn verjaardag ? Of gewoon op iedereen voor wie je deze omelet maakt. Onze culinair verslaggever Felix Wilbrink komt met de Japanse variant die je laat watertanden.

De slager die deugt

Enig idee waar zich in de koe het zogeheten harinkje, ezeltje en jodenhaas zich bevinden? Waarom ossenhaas een lui stuk vlees is? Waarom je biefstuk never ever met een gekarteld mes moet snijden en het not done is om een tochtige koe te slachten? Topslager Piet van den Berg geeft college in Het Amsterdamse Proeflokaal.